Pechugas de Pollo con Nata

Después de estos días de Semana Santa en los que se suele comer bastante pescado, volvemos con una receta de carne.
Cuantas veces hemos preparado filetes de pechuga de pollo y se nos han quedado tiesos, secos,... Con esta receta, conseguimos que las pechugas queden muy jugosas. La nata le da un toque especial a estos filetes, además de una cierta elegancia en nuestro plato.
Es una receta muy sencilla que hasta el cocinillas más inexperto puede preparar.

Ingredientes (4 personas)

• 600 g. de Filetes de pechuga de pollo muy finitos.
• 400 ml. Nata.
• Sal.

Modo de preparación

      1.- Salamos los filetes.

      2.- Echamos un poco de nata en una fuente o cazuela de barro y colocamos los filetes.

      3.- Echamos el resto de nata hasta que las pechugas queden cubiertas.

      4.- Precalentamos el horno a 200 ºC e introducimos la bandeja durante 35-45 minutos según el horno. La nata se dorará por encima dando la impresión de que se nos quema. No os preocupeis, es normal.

      5.- ¡¡Y ya está!! El plato está listo para degustarlo.