Crema de Yogur con Cereales y Mermelada de Fresa

Teneis razón, podeis quejaros, os había anunciado para esta semana recetas de invierno pero se me ha ocurrido esta "receta" y no me he podido resistir a contárosla.
Muchas veces para preparar un gran postre no es necesario un gran trabajo. No nos damos cuenta que con ingredientes habituales de nuestra despensa, se puede crear una gran combinación. Este es el ejemplo de hoy.
Más que una receta, diríamos que es un postre exprés, ideal para esas ocasiones en las que tengas invitados y no tengas mucho tiempo. Ya os adelanto que el resultado es espectacular!!!!

Ingredientes (4 personas)

• 4 Yogures griegos azucarados.
• Cereales tipo Special K
• Mermelada de fresa
• Miel

Modo de preparación

       1.- En el fondo del vaso echamos la mermelada. (*)
       2.- Echamos en un bol el yogur y removemos para que éste quede más suave. Repartimos entre los 4 vasos.
       3.- Añadimos un puñado de cereales a cada vaso y una cucharadita de miel. Este paso conviene realizarlo justo antes de ser servido el postre para que los cereales estén bien crujientes.

(*) La mermelada podéis hacerla vosotros mismos. Es muy sencillo. Troceamos 250 g. de fresas y las ponemos en un cazo  junto con 2-3 cucharadas soperas de azúcar. A fuego lento iremos removiendo y deshaciendo las fresas. En 20 minutos estará lista nuestra mermelada.