Pastel de Arroz con Brocheta de Salchicha

Nos encontramos a mitad de semana y, afortunadamente, nos falta tiempo para preparar la comida porque hay que ir a currar!!! Así que hoy vamos a explicar un plato típico, fácil, y rápido de preparar.
Siempre se dice que comemos por los ojos y creo que es verdad. Cuanto mejor presentado esté un plato, mayores posibilidades de éxito tendrá el mismo.
Un arroz a la cubana, presentado de una forma diferente a la convencional, hará que nuestro plato sea mucho más apetitoso.
¿¿¿Os animais a probarlo???

PASTEL DE ARROZ CON BROCHETA DE SALCHICHA


Ingredientes (3 personas)

• Un vaso de arroz.
• 3 huevos.
• 12 salchichas.
• Mezcla queso para gratinar.
• Ajo.
• Perejil.
• Sal.

Modo de preparación.

      1.- Echamos 5 cucharadas de aceite en una cazuela y sofreímos un diente de ajo. Cuando esté dorado, añadimos el vaso de arroz y removemos. A continuación, verter 2 vasos de agua y salar al gusto. (10-12 minutos de cocción hasta que se haga el arroz).

      2.- Por otro lado, mientras se cuece el arroz vamos preparando la brocheta de salchicha.

      3.- Batimos los huevos. Una vez hecho el arroz, lo colocaremos en una bandeja y por encima echamos el huevo batido y el queso rallado.

      4.- Diez minutos al horno (200 ºC), de los cuales los 5 últimos minutos serán para gratinar.
      5.- Mientras se gratina en el horno, hacemos la brocheta a la plancha en una sartén.
      6.- Ya sólo nos queda presentar la ración. Al final, espolvorea un poquito de perejil.